Las esquilas se encuentran algo demoradas en su cronograma como consecuencia, primero por las precipitaciones ocurridas a comienzos de mes, lo que trajo aparejado también la muerte de corderos, y luego por los fríos que vienen ocurriendo hasta el presente. La carne ovina tuvo caída tanto en volumen exportado, como el valor que se pagó por la tonelada.
El mercado todavía no se ha armado comentó un operador de mercado, con referencia a la escasa oferta que hay y la exigencia que plantea en relación al precio. La industria muestra particular interés por lanas finas, acondicionadas, grifa verde. Destacó que por las lanas Merino la referencia son 6 dólares mientras que las de grifa verde alcanzan los US$ 6,30 el kilo.
En tanto, la Unión de Consignatarios y Rematadores de lana informó sobre la venta de un lote destacado de 19 a 19,9 micras grifa verde a 7 dólares el kilo.
Las lanas Corriedale tienen un panorama más trabado siendo las referencias los 3 dólares el kilo para lotes sin acondicionar, US$ 3,20 para lotes con grifa celeste y US$ 3,45 el kilo para los vellones con grifa verde. Por ser este tipo de lana la más comercializada y, teniendo como referencia los valores alcanzados la zafra pasada, los productores aguardan una mejora en los precios.
El último informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), establece que hubo negocios puntuales y muy destacados en 17 y 18 micras de lanas superfinas en el litoral del país, pero en un mercado donde disminuyó notoriamente la cantidad de negocios. Aún así, los valores continúan relativamente estables.
El SUL indica que los precios se ubican desde US$ 5,60 para lotes sin acondicionar, hasta US$ 6,20 /6,30 en lotes con grifa verde en el eje de 21,5 micras; en tanto los lotes grifa celeste se ubican en los US$ 6,15 el kilo.
Respecto a los lotes de lanas medias, se continúan concretando los sin acondicionar en el entorno de US$ 3,00 y US$ 3,15 /3,20 para lotes grifa celeste. En grifa verde permanece más trancado el mercado, porque los precios no conforman a los productores, establece el informe del SUL.
Sobre el estado de las majadas, se encuentran en buen estado y los corderos nacidos después del temporal -sin conocerse los animales muertos- de comienzos de mes tienen buen estado corporal. Los porcentajes de parición son buenos con un buen porcentaje de mellizos.
Los productores que pudieron realizar las esquilas preparto, las ovejas ya parieron y se encuentran con abundancia de leche, favorecidas por el rebrote de los campos ante las lluvias caídas a comienzos de setiembre.
Algo que deben no descuidar los productores en esta época es la posible aparición de parasitosis. Además luego de concluir el período de parición es necesario controlar el estado de las ovejas para determinar las dosificaciones a aplicar, y a los corderos, vacunarlos, hacer la señalada y corte de cola, salvo que haga su aparición la mosca de la bichera.
Carne ovina
De acuerdo al informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC), las exportaciones de carne ovina cayeron un 19% en dólares al 17 de setiembre en comparación con igual período del año anterior, también descendieron las colocaciones en lo que se refiere a peso canal un 8%.
El precio promedio de la tonelada es de US$ 4.045 mientras que el año pasado era de US$ 4.571, lo que configura una caída importante. En ese marco, Brasil sigue siendo el mercado más importante, adquiriendo hasta mediados de setiembre las 3.928 toneladas. En lo que refiere a precios la colocación en este mercado alcanzó lo US$ 19.075.000
El segundo mercado en importancia es la Unión Europea que importó 1.267 toneladas, un 18,6% menos que el año pasado.
La buena noticia es el incremento importante que tuvo la carne ovina con hueso exportada a China, con un aumento del 59%. Hasta mediados del presente mes se embarcaron 1.173 toneladas contra las 779 toneladas; la particularidad que tiene este mercado es que adquiere ovinos de todas las categorías.
Durante el primer semestre de 2016 hubo 473 operaciones de compraventa
El informe que elaboró la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), correspondiente a la serie “Precio de la tierra”, establece que en el primer semestre (01/01 – 30/06) de este año se realizaron 473 operaciones de compraventa. Esta cifra es un 30% menor que las transadas en el mismo período del año anterior.
Por su parte la superficie total vendida alcanzó las 83 mil hectáreas, correspondiendo a una caída del 22% respecto a dicho período.
Cabe aclarar que los registros de las transacciones corresponden a operaciones concretadas de 10 o más hectáreas.
El monto total operado en el semestre fue de más de 296 millones de dólares determinando un precio promedio de U$S 3.557 la hectárea lo que implica una caída del orden del 4% con respecto al primer semestre del año 2015.
Si se observa en detalle se puede decir que el 52% de la superficie vendida se concentró en los departamentos de Lavalleja, Paysandú, Durazno y Cerro Largo. Entre los cuatro acumulan ventas por 43 mil hectáreas y casi 100 millones de dólares, equivalentes al 54% del monto total transado en el período.
En tanto, los suelos de mayor potencial productivo de Colonia, San José y Soriano, son especiales para la agricultura de secano, y registran los precios promedios más altos: US$ 6.533, US$ 6.044, y US$ 5.423 la hectárea, respectivamente. En el otro extremo, con valores que se ubican un 50% por debajo del promedio general se encuentra el departamento de Artigas con US$ 1.771 la hectárea, seguido de Salto (US$ 1.889/ha) y Treinta y Tres (US$ 2.157/ha).
El informe indica que si bien el 72% de las operaciones se realizó por superficies entre 10 y 100 hectáreas, las mismas acumulan solo el 14% del área vendida. En el otro extremo las 11 operaciones de más de 1.000 hectáreas, aportan el 40% del área transada y el 44% del monto operado.
Las transacciones de más de 1.000 hectáreas fueron las que obtuvieron un precio mayor por unidad de superficie, siendo este de US$ 3.979 la hectárea, seguidos muy de cerca por los campos entre 10 y 100 hectáreas con un precio promedio de US$ 3.856 la hectárea. Por su parte, el valor más bajo se registra en transacciones de campos de 201 a 500 hectáreas (US$ 2.975 la hectárea), ubicándose un 16% por debajo de la media general.
Agrega que cuando la apertura de la información se realiza por precio de venta, se desprende que el intervalo de precio definido entre US$ 3.001 a US$ 4.000 la hectárea es el que concentra mayor número de operaciones -17% del total- con más de 22 mil hectáreas vendidas a un precio promedio de US$ 3.488 /ha.
El informe presenta un análisis retrospectivo desde el año 2000, donde se concretó un total de 35.467 operaciones de compraventa por más de 7,9 millones de hectáreas.
El valor medio del período es de US$ 1.514 la hectárea, con precios que oscilan entre US$ 386/ha en el año 2002 y US$ 3.934 la hectárea para el año 2014 (pico máximo). El precio medio anual ha aumentado de manera ininterrumpida entre los años 2003 y 2014, luego sufrió una baja del 9% en el año 2015 y en el primer semestre de 2016 se evidencia una caída de un punto porcentual basados en el año 2015.
Desde el segundo trimestre de 2008, el precio trimestral, tomando trimestres móviles, se ha ubicado siempre por encima del valor medio del período.
