La situación de los productores lecheros continúa siendo frágil. La necesidad de contar con mayor financiamiento es uno de los desvelos de los tamberos, a pesar de ello, el mes pasado el sector tuvo un aumento en el precio de la leche.
Con referencia al último remate -que se realiza quincenalmente- por parte de la empresa neozelandesa, que es tomada como referente en lo que refiere a precios, el valor de todos los lácteos quedó en US$ 3.005 la tonelada. De los 4 productos principales que exporta Uruguay, uno se incrementó y tres cayeron.
En nuestro país es materia de exportación de lácteos la leche en polvo entera; este producto se incrementó un 2,4% en relación a la subasta anterior, quedando su cotización en US$ 2.924 la tonelada.
En tanto, la leche en polvo descremada continuó cayendo en su valor, y en el último remate, por quinta vez consecutiva bajó ubicándose ahora en US$ 1.913 la tonelada.
Por su parte, el precio de la manteca cayó 1,6% quedando en US$ 4.751 la tonelada; y con referencia a los quesos, la caída fue de 4,4%, ubicándose en 3.288 dólares la tonelada. Al igual que la leche en polvo descremada, los quesos sufrieron su quinta caída consecutiva la que comenzó en enero.
Para la colocación de productos de la industria láctea la región se presenta en condiciones más favorables, sin dejar de observar el comportamiento de los diferentes productos lácteos en el mercado internacional. A pesar de todo, el mediano plazo se presenta, al menos, más favorable.
Las perspectivas, tanto en Brasil como en Argentina son auspiciosas ya que existe faltante de leche en algunos estados de Brasil, mientras que en Argentina las serias dificultades que atraviesa una de las dos principales industrias lácteas de ese país, puede abrir una brecha para nuestros productos.
Precio
El precio de la leche al productor se ubica entre los US$ 0,34 y US$ 0,35 el litro, un margen que se puede considerar como auspicioso al ser US$ 0,30 el costo de producción de la misma, lo que está marcando cierta rentabilidad para las empresas.
El nuevo presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Wilson Cabrera, se mostró optimista sobre el futuro de la lechería en Uruguay, y en particular de Conaprole, por la gran integración que existe entre la cooperativa y sus socios.
Más allá de tener la esperanza que nuestros dos vecinos incrementen las compras en Uruguay de productos lácteos en los próximos meses, señaló que es necesario seguir trabajando para aumentar la competitividad “porque no es viable el precio del combustible, así como el costo de la energía, los que impactan fuertemente en los costos del productor.
Por su parte, el gerente general del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Gabriel Bagnato manifestó su satisfacción por la tendencia que están presentando los lácteos en el mercado internacional en lo que refiere a sus valores. Remarcó el incremento de la leche en polvo entera que se ubicó en valores algo superiores a los tres mil dólares la tonelada. Agregó que aún su precio es bajo, pero muestra un camino de recuperación.
Consulado sobre los diferentes mercados, el jerarca del Inale dijo que junto a China, Brasil continúa siendo un gran comprador. También Rusia, México, Argelia y Cuba figuran como activos adquirentes de diferentes ítems; no hay que olvidar que nuestro país se encuentra habilitado para exportar a gran cantidad de países.
Señaló que los datos suministrados por el Instituto mostraron una caída del 2,3% en las remisiones de leche durante el mes de febrero, en comparación con igual período del año anterior. Los envíos realizados en el segundo mes del año fueron de 112,3 millones de litros; y en los dos primeros meses del 2017 el total remitido alcanzó los 259,2 millones de litros, 1,8% menor a igual período del año pasado.
