Año tras año, en diciembre se da una suba en el nivel de ventas gracias a las fiestas de fin de año. Así, a pesar de la incertidumbre que 2020 ha generado, el presidente de la Cámara de Comercio y Servicios, Julio Lestido, expresó en diálogo con CRÓNICAS que mantiene la esperanza de que esta tradición no se pierda y las ventas del sector repunten. Por otro lado, adelantó que “aún es necesario esperar para saber cuál va a ser la caída final” con la que el sector cerrará este atípico año.
El sector Comercio y Servicios fue uno de los más azotados por la pandemia del covid-19, según afirmó en diálogo con CRÓNICAS, Julio Lestido, presidente de la Cámara de Comercio y Servicios del Uruguay. El dirigente empresarial puso como ejemplo que en el segundo trimestre del año se dio una caída de más del 30% con respecto a igual período de 2019, mientras que durante la crisis económica del 2002 (la más grave de la historia del país) la baja fue de 23%.
Lestido indicó que se dio un leve repunte en algunas áreas. A su entender, se iba a terminar el año con un declive de 15% para el sector, aunque aún es necesario “esperar para saber cuál es la caída final”. En este sentido, la creciente alza en los casos confirmados del nuevo coronavirus no ayuda: “Esta recuperación que se venía dando lentamente se va a enlentecer más todavía”, reflexionó.
En este marco, el presidente de gremial empresarial resaltó que la actividad comercial aumenta en diciembre, debido a las ventas para las fiestas de fin de año. Si bien en este año prima la incertidumbre para todos los sectores de actividad, desde la CCSU se espera que 2020 no sea la excepción y el sector pueda ver el incremento estacional típico de esta época.
E-commerce
Lestido se mostró ansioso de que este año “muy especial” y “para el olvido” termine, pero buscándole el lado positivo, hizo hincapié en las enseñanzas que le dejó a nivel profesional.
“Lo que hemos aprendido es que una manera de buscar la productividad y eficiencia, poder seguir funcionando y adaptarnos a la realidad que estamos viviendo es incorporar tecnología en las empresas”, reflexionó. Al respecto, observó que el comercio y los servicios han aumentado sus ventas por internet, y reconoció que “hay empresas que han podido mantenerse gracias a haber incorporado” métodos de teletrabajo, por ejemplo.
Expresó, además, que esta modalidad “no sustituye” a lo presencial, sino que “complementa”. A su entender, no es necesario que los dueños de locales exhorten a las personas a realizar sus compras vía web. “Yo creo que es importante que los comercios puedan ofrecerlo, (pero) es opción del cliente”, consideró.
¡Delivery!
El sector de los restaurantes, bares y demás establecimientos gastronómicos, ha sido sin duda, de los más afectados a lo largo del año por la pandemia.
Para estos lugares, la realidad “viene en decadencia cada vez más”, según dijo a CRÓNICAS el presidente del Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y Afines del Uruguay (Cambadu), Antonio Ameijenda. Profundizó, además, en que este rubro “nunca pudo recuperar (los niveles de) venta pre-pandemia”.
En esta línea, de acuerdo con Ameijenda, de aquellos establecimientos que se encuentran abiertos dentro de lo que consideró como la órbita gastronómica, presentan un 10% de trabajo.
La reciente alza de los casos de Covid-19 afectó aún más a los locales gastronómicos. El directivo hizo alusión a las recientes medidas anunciadas por el gobierno a comienzos de diciembre (y ratificadas esta semana) de que este tipo de establecimientos no permanezca abierto más allá de la medianoche. Esa restricción “perjudica a todos”, manifestó el presidente de Cambadu.
No obstante, reconoció que en diciembre “es evidente que van a subir porque es una zafra importante”. De todos modos, destacó que “la gente cambió la forma de consumir”, ya que, en vez de ir a restaurantes y bares, consumió en su casa.
Al considerar estos dos factores, Ameijenda evaluó, finalmente, que se tratarán de unas fiestas “atípicas” porque se dan en circunstancias de esta índole. Esto tiñe de incertidumbre al rubro, agregó.
