El proyecto Impulsa Alimentos de la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU) lanzó el pasado 1° de agosto la primera Plataforma de Información tecnológica, comercial y normativa de la industria de alimentos en Uruguay, y desde entonces se encuentra a disposición de la industria y de todas las instituciones vinculadas al desarrollo de este sector industrial.
Impulsa Alimentos es un proyecto de desarrollo sectorial llevado a cabo por la CIU, que ofrece un conjunto de servicios integrales que funcionan como rutas de apoyo al empresario, y cuenta con el financiamiento del Programa AL-Invest 5.0 de la Unión Europea.
La Plataforma de Información tecnológica, comercial y normativa es un software que permite el seguimiento de fuentes de información vinculadas a la Industria de Alimentos a nivel mundial. En ella se puede encontrar diversidad de información categorizada en las siguientes secciones de interés: lo más reciente en mercado y noticias; información diseccionada por rubros, dividiéndose en cuatro grandes grupos (alimentos envasados, alimentos frescos, panificados y platos con frío); legislación por país, pudiendo dividir la selección entre países y bloque económico; y eventos a nivel mundial de temáticas relacionadas con el sector alimentos y bebidas.
Está construida de manera de facilitar el acceso y seguimiento permanente de información tecnológica, científica, comercial y normativa, permitiendo a los usuarios conocer de manera oportuna todos los cambios ocurridos en el mundo y, específicamente, en los mercados de interés.
La plataforma permite el seguimiento de fuentes de información seleccionadas y la notificación de cambios detectados en función de las necesidades y requerimientos de cada empresa u organización. Gestionar de forma integrada distintas fuentes de información, ordenarlas, clasificarlas y actualizarlas, utilizando tecnologías modernas de captura, categorización, indexación y filtros de diversa naturaleza (tecnológica, científica, comercial y normativa), son algunas de sus características principales.
También cuenta con un sistema de envío de alertas a través de correos electrónicos que contienen las últimas novedades generadas o recolectadas, en función de las preferencias establecidas por el usuario. A su vez, permite compartir las novedades con sus contactos a través del envío de un correo electrónico.
Todos los meses se genera un boletín que cuenta con un resumen de los temas que han sido más consultados en cada rubro. De esta forma, los usuarios pueden estar constantemente actualizados con información relacionada con la industria alimentaria del mundo.
El desarrollo
Gracias al apoyo del Programa AL-Invest 5.0, Impulsa Alimentos contrató a IALE Tecnología Chile –referente en cuanto a asesoramiento en el diseño e Implantación de Unidades de Vigilancia e Inteligencia Competitiva-, quien fue el responsable del desarrollo de esta plataforma. Su proceso de creación se basó en el trabajo con empresarios representantes del rubro de alimentos del Uruguay a través de talleres grupales, que permitieron el análisis y entendimiento de los rubros de interés y la construcción de árbol tecnológico del sector.
Posteriormente, se realizó la sistematización de estas demandas de información y, con el apoyo de expertos de la academia y otros organismos públicos y privados, se validaron las fuentes de información que nutren la plataforma.
En resumen, la plataforma de Impulsa Alimentos abarca un sector de actividad industrial (alimentario), conformado por cuatro rubros: alimentos envasados, frescos, panificados y platos con frío; 12 grupos temáticos de interés para la industria; 78 tópicos específicos de necesidades de información; 318 fuentes de información y más de 500 novedades mensuales referidas a noticias, mercado, legislación, publicaciones, patentes y eventos.
Ya se encuentra disponible online, y es posible acceder a ella de forma gratuita ingresando en www.impulsaalimentos.vigiale.com.
