RICARDO REILLY ARRARTE, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN RURAL DEL URUGUAY
Más allá del contexto internacional, Reilly considera que la base en la evolución de los agronegocios tuvo su sustento en el crecimiento hacia el interior de cada empresa agropecuaria. En su opinión, se incorporó valor agregado al producto exportado a partir de la investigación y el desarrollo tecnológico. A su vez, considera que las grandes transformaciones en el sector vendrán de la mano de la tecnología.
Por Oscar Cestau | @OCestau
-En algo más de una década, los agronegocios en Uruguay mostraron un crecimiento importante. La tierra se valorizó, se consiguieron muy buenos rendimientos de producción y, por ende, las exportaciones del sector pasaron a tener vital importancia para el país. ¿Qué hechos explican esa evolución, que en definitiva llevaron a que los agronegocios adquirieran esa jerarquía?
-En la década pasada confluyeron distintos aspectos que explican la mayor dinámica del agro negocio de exportación. En primer lugar, el crecimiento en valor de las materias primas en los mercados mundiales, lo que determinó mayores expectativas en cuanto a la rentabilidad de producción de proteínas tanto de origen vegetal como animal. Esto encadenó a rubros como carne, lácteos, oleaginosas, cereales. Consecuentemente, se vivieron políticas restrictivas en materia de exportación de países vecinos, lo que atrajo el interés de inversores por tierras en nuestro país.
Es de destacar que la tierra en Uruguay ha tenido menores valores que en el resto de la región. El aumento en el valor de la tierra multiplicado hasta por 10 motivó la mayor inversión en tecnología para la producción como forma de obtener de la misma mayor productividad. En otras palabras, hubo que crecer hacia adentro de cada empresa agropecuaria. El período analizado incorporó valor agregado al producto exportado a partir de la investigación y el desarrollo tecnológico.
“Lo que define que nuestro país haya logrado una respuesta inmediata a las nuevas demandas de los distintos rubros es, sin duda, su fortaleza institucional en la red de instituciones vinculadas al agro, tanto públicas como privadas”
-Más allá que hubo una evolución global, ya sea en métodos de producción en el caso del agro, o mejoramiento genético, en el caso de los rodeos bovinos y ovinos, ¿cómo se posicionó Uruguay en ese escenario y en base a qué premisas?
-Uruguay es un país con alta capacidad de adaptación, así como de generación de tecnología. En materia de genética vegetal cuenta con credibilidad institucional para la multiplicación y venta de semilla de última generación, asegurando los derechos del obtentor. En materia de genética animal, la cabaña uruguaya se ha distinguido desde siempre por estar a la vanguardia del desarrollo productivo. Lo que define que nuestro país haya logrado una respuesta inmediata a las nuevas demandas de los distintos rubros es, sin duda, su fortaleza institucional en la red de instituciones vinculadas al agro, tanto públicas como privadas.
-¿Qué factores o iniciativas son necesarias para que los agronegocios sigan evolucionando en un contexto como el actual, de caída de los precios de los commodities, entre otros factores con incidencia?
-En primer lugar, mantener las expectativas de rentabilidades que justifiquen la inversión, para lo cual se requiere otorgar a los rubros de exportación condiciones competitivas respecto de los principales países agroexportadores. En lo macro económico, a través del tipo de cambio y una política fiscal acorde a los ingresos y no a la propiedad del capital. A su vez, en materia de infraestructura y logística, con las necesarias inversiones desde el Estado para lograr llevar la producción a puerto con costos competitivos. Finalmente, en materia de inserción internacional, logrando condiciones de acceso a la mayor cantidad de mercados con el menor costo y la mayor facilidad posible, a través de acuerdos de largo alcance en el tiempo.
-¿Por dónde pueden venir las mayores transformaciones y desarrollos?
-Seguramente en lo tecnológico, fundamentalmente en aquellas condiciones que permitan que la producción agropecuaria sea sustentable y con condiciones cada vez más seguras en materia de inocuidad alimentaria.
-¿Qué titular le gustaría leer algún día en la portada de CRÓNICAS vinculado al sector agropecuario?
-“El campo y sus actividades conexas, explican una vez más el desarrollo económico y social del país”.
